午餐
[碗]
海风香草发酵银鱼沙拉碗
1300日元（含税）
来自叶山秋屋的白鱼，煮熟后拌入特制盐曲酱和三浦香草，香气扑鼻。盛于米饭上，淋上特制香浓酱油，拌匀即可享用。这道白鱼盖饭是叶山居民的家常菜，而叶山一色基地则加入了独特的发酵工艺，别具风味，堪称“当地人必尝”的佳肴。佐以味噌汤。
风味发酵金枪鱼肉酱沙拉碗
1300日元（含税）
刚从三崎港运来的金枪鱼，先用特制的香浓酱油和芝麻油略微腌制，再撒上三浦香草，最后淋上特制芝麻酱。这种叶山一色基地独有的发酵腌制方法，将发酵的美味与香草的清爽完美融合。佐以味噌汤。
和牛牛筋咖喱沙拉碗
1300日元（含税）
选用国产和牛牛筋，以香料慢炖而成的特制咖喱。搭配份量十足的三浦蔬菜沙拉、自制酱汁和时令米曲。尽享和牛入口即化的浓郁鲜香。另附味噌汤。
发酵鸡肉南蛮沙拉碗
1300日元（含税）
鸡腿肉用特制酱汁腌制后油炸，蘸上酸甜的米曲酱，佐以浓郁的塔塔酱。另配一份丰盛的三浦蔬菜沙拉、自制沙拉酱和米曲熟食。这道来自叶山一色BASE的人气料理，充满了发酵的美味和柔和的酸味，并附赠味噌汤。
风味发酵金枪鱼脸颊肉排沙拉
1400日元（含税）
珍稀的金枪鱼脸颊肉烤至香气四溢，淋上以香浓酱油和蜂蜜调制的特制发酵牛排酱。佐以丰盛的三浦蔬菜沙拉、自制酱汁和时令米曲。这道来自叶山一色基地的特色盖饭，融合了发酵的浓郁风味和香浓酱油的芬芳。另附味噌汤。
【侧边菜单】
炸薯条
700日元（含税）
它做法简单却美味可口，外酥里嫩。这是一道经典菜肴，搭配啤酒或葡萄酒都很合适。
炸洋葱
900日元（含税）
香脆可口的厚切洋葱，佐以我们特制的香草盐，新鲜炸制的香气定能让您食欲大增。
三浦蔬菜凯撒沙拉
900日元（含税）
这款沙拉选用当天清晨从三浦半岛采摘的新鲜蔬菜制成。搭配凯撒沙拉酱，更能衬托出蔬菜的鲜甜，让您尽享当季的香气和色彩。
【儿童菜单】
美咲金枪鱼腌菜碗
750日元（含税）
这道略带甜味的腌制金枪鱼盖饭，选用从三崎港直接运来的金枪鱼，以特制蜂蜜酱油腌制，即使是孩子也能轻松食用。搭配分量十足的三浦蔬菜沙拉。另赠送儿童果汁（100%橙汁/100%苹果汁）。
炸鸡碗
750日元（含税）
鸡腿肉用特制酱汁腌制后油炸，配以浓郁的塔塔酱。另附一份分量十足的米乌拉蔬菜沙拉。儿童套餐包含一杯果汁（100%纯橙汁/100%纯苹果汁）。
煮银鱼碗
750日元（含税）
一碗米饭，上面铺满了来自叶山和秋屋的大量煮银鱼，配上满满的三浦蔬菜沙拉。另附赠儿童果汁（100%橙汁/100%苹果汁）。
[附加订单]
午餐甜点套餐
250日元（含税）
叶山一色 BASE 最受欢迎的自制香蕉面包（半份）
午餐饮品套餐
400日元（含税）
热咖啡、冰咖啡、乌龙茶、绿茶/啤酒……550日元（含税）
大量米饭
250日元（含税）
