ランチ

海風とハーブの発酵しらすサラダBOWL
1,300円(税込)
葉山・秋谷産の釜揚げしらすを、特製の塩麹ダレと三浦ハーブで香り高く和えました。ごはんの上にたっぷりとのせ、特製の香味醤油をひとまわし。全体を混ぜながらお召し上がりください。葉山の家庭でも親しまれるしらす丼を、葉山一色BASEだけの発酵アレンジで。「地元の人が食べたくなる」味わいです。お味噌汁付き
香味まぐろの発酵ユッケサラダBOWL
1,300円(税込)
三崎港直送のまぐろを、特製の香味醤油とごま油で軽く漬け込み、三浦ハーブで香り高く和えました。仕上げに特製ごまだれをかけました。発酵の旨みと香味野菜の爽やかさが重なり合う、葉山一色BASEならではの発酵ユッケスタイルです。お味噌汁付き
和牛すじカレーサラダBOWL
1,300円(税込)
国産和牛のすじ肉をスパイスでじっくり煮込んだ特製カレー。たっぷりの三浦野菜サラダに、自家製ドレッシングと季節の麹デリを添えて。和牛の甘味がとろけるコクとうま味をお楽しみください。お味噌汁付き

発酵チキン南蛮サラダBOWL
1,300円(税込)
特製だれに漬け込んだ鶏もも肉を香ばしく揚げ、麹甘酢だれにくぐらせて、具だくさんのタルタルソースでお召し上がりいただきます、たっぷりの三浦野菜サラダに、自家製ドレッシングと麹デリを添えて。発酵の旨みとやさしい酸味が広がる、葉山一色BASE定番の人気ボウルです。お味噌汁付き
香味まぐろほほ肉の発酵ステーキサラダ
1,400円(税込)
まぐろの希少部位「ほほ肉」を香ばしく焼き上げ香味醤油とはちみつで仕上げた特製の発酵ステーキソースをかけました。たっぷりの三浦野菜サラダに、自家製ドレッシングと季節の麹デリを添えて。発酵の深みと香味醤油の香ばしさが重なる、葉山一色BASEのスペシャルボウルです。お味噌汁付き

フライドポテト
700円(税込)
シンプルだからこそ美味しい、外はカリッと中はホクホク。ビールにもワインにも合う定番メニューです。
フライドオニオン
900円(税込)
厚切りオニオンをカリッと香ばしく。特製のハーブソルトでどうぞ。揚げたての香りが食欲をそそります。
三浦野菜のシーザーサラダ
900円(税込)
三浦半島の朝採れ野菜をたっぷり使用。野菜の甘みを引き立てるシーザードレッシングで、旬の香りと彩りをそのままにお楽しみください。

三崎まぐろ漬けBOWL
750円(税込)
三崎港直送のまぐろを、お子さんでも食べやすい特製のはちみつ香味醤油で漬け込んだほんのり甘い漬け丼です。たっぷりの三浦野菜サラダと共に。KIDSジュース付き(100％オレンジジュース/100％リンゴジュース）
フライドチキンBOWL
750円(税込)
特製だれに漬け込んだ鶏もも肉を香ばしく揚げ、具だくさんのタルタルソースで。たっぷりの三浦野菜サラダと共に。KIDSジュース付き(100％オレンジジュース/100％リンゴジュース）
釜揚げシラスBOWL
750円(税込)
葉山・秋谷産の釜揚げしらすをたっぷり乗せた丼です。たっぷりの三浦野菜サラダと共に。KIDSジュース付き(100％オレンジジュース/100％リンゴジュース）