저녁
~ 샐러드 ~
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미우라 야채의 그린 샐러드 특제 야채 드레싱
1000 엔(税込)
미우라 반도의 아침 채취 야채를 충분히 사용. 야채의 단맛을 돋보이게 하는 수제 드레싱으로, 제철의 향기와 색채를 그대로 즐기실 수 있습니다.
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미우라 야채 시저 샐러드
900 엔(税込)
미우라 반도의 아침 채취 야채를 충분히 사용. 야채의 단맛을 돋보이게 하는 시저 드레싱으로, 제철의 향기와 색채를 그대로 즐기실 수 있습니다.
~ 생선 요리 ~
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바다 바람과 허브의 발효 하는 유케
1100 엔(税込)
아키타니 몬 시로마루의 시라스를 특제의 소금 누룩 달레와 미우라 허브 야채로 유케 스타일에. 하야마의 땅과 함께 크래커를 타고 즐기십시오.
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향미 참치의 발효 유케
1100 엔(税込)
향미 간장과 참기름으로 절인 참치를 미우라 허브 야채와 부드럽게 마무리에 특제 참깨와 달걀 노른자를 얹었습니다. 입안에서 퍼지는 맛과 향기가 버릇이 되는, 일색 BASE의 단골 안주. 크래커에 올려 즐길 수 있습니다.
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향 참치 호호 고기 발효 스테이크
1500 엔(税込)
참치의 희소 부위 「호호 고기」를 고소하게 튀겨, 향미 간장과 벌꿀의 특제 발효 스테이크 소스로 완성했습니다. 밖은 바삭하고, 안은 살짝. 와인에도 맥주에 맞는 인기의 메인.
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하야마 고등어 문화 말린 그릴
1200 엔(税込)
하야마의 바닷바람으로 완성한 고등어의 문화 말린을 고소하게 그릴. 가죽은 파리, 몸은 통통. 땅의 생선의 맛을 심플하게 맛볼 수 있는 한 접시입니다.
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하야마 호케의 하룻밤 말린 그릴
1500 엔(税込)
하야마의 건어물 장인이 정중하게 완성한 하케를, 차분히 구워 냈습니다. 기름진 부드러운 몸과 고소한 향기가 기분 좋은 여운을 남깁니다.
~고기 요리~
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발효 치킨 남만 타르타르 곁들임
1200 엔(税込)
특제 누구에 담근 닭도 고기를 튀김, 누룩 감초 누구에 빠져들고, 타르타르 소스를 곁들였습니다. 수분이 많은 맛과 부드러운 신맛의 균형이 절묘한 한 접시.
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특제 닭 튀김
1000 엔(税込)
특제 누구에 담근 닭도 육류의 튀김. 저희 가게 제일 인기 메뉴
~튀김~
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감자 튀김
700 엔(税込)
심플하기 때문에 맛있다, 밖은 바삭하고 안은 호쿠 호쿠. 맥주도 와인에도 맞는 단골 메뉴입니다.
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프라이드 양파
900 엔(税込)
두껍게 자른 양파를 바삭하게 고소하게. 특제의 허브 소금으로 부디. 갓 튀긴 향기가 식욕을 돋웁니다.
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피쉬 앤 칩스
1100 엔(税込)
타르타르 소스를 곁들인 일색 BASE 스타일의 피쉬 & 칩스. 옷은 가볍고 물고기는 부드럽게. 발효의 감칠맛이 돋보이는, 어른의 정평.
~밥~
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바다 바람과 허브 발효 샐러드 BOWL
1300 엔(税込)
하야마·아키타야산의 솥 튀김 시라스를, 특제의 소금 누룩 다레와 미우라 허브로 향기롭게 완화했습니다. 밥 위에 듬뿍 넣어 특제 향미 간장을 한꺼번에. 전체를 섞으면서 드세요. 하야마의 가정에서도 친해지는 시라스 덮밥을 하야마 일색 BASE만의 발효 어레인지로. 「현지인이 먹고 싶어지는」맛입니다.
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향미 참치의 발효 유케 샐러드 BOWL
1300 엔(税込)
미사키항 직송의 참치를, 특제의 향미 간장과 참기름으로 가볍게 담그고, 미우라 허브로 향기 높게 완화했습니다. 마무리에 특제 얼룩을 걸었습니다. 발효의 맛과 향미 야채의 상쾌함이 겹치는, 하야마 일색 BASE만이 가능한 발효 유케 스타일입니다.
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와규 스지 카레 샐러드 BOWL
1300 엔(税込)
국산 와규의 줄무늬 고기를 향신료로 차분히 끓인 특제 카레. 듬뿍 미우라 야채 샐러드에 수제 드레싱과 계절의 누룩 델리를 곁들여. 와규의 단맛이 녹는 감칠맛과 맛을 즐길 수 있습니다.
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밥 큰 담
250 엔(税込)
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밥 세트
400 엔(税込)
밥
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된장국 세트
150 엔(税込)
된장국
~안주~
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누룩 델리 3종
600 엔(税込)
하야마 일색 BASE로 인기의 누룩 델리 3종 모듬. 발효의 치카라로 단맛과 맛의 밸런스가 일품인 캐럿 라페·벌꿀 토마토·보라 양배추의 콜슬로우
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믹스 너트
600 엔(税込)
가볍게 로스트 한 고소한 견과류의 모듬. 술의 첫 한 접시에 딱.
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올리브
500 엔(税込)
허브와 레몬으로 마리네즈한 올리브 모듬. 상쾌한 향기가 입안을 리셋해 줍니다.
~KIDS 메뉴~
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미사키 참치 절임 BOWL
750 엔(税込)
미사키항 직송의 참치를, 아이도 먹기 쉬운 특제의 꿀 향미 간장으로 절인 은은하게 달콤한 절인 덮밥입니다. 충분한 미우라 야채 샐러드와 함께.
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프라이드 치킨 BOWL
750 엔(税込)
특제 누구에 담근 닭도 고기를 향기롭게 튀겨 구운 맛의 타르타르 소스로. 충분한 미우라 야채 샐러드와 함께.
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솥 튀김 시라스 BOWL
750 엔(税込)
하야마·아키타야산의 솥 튀김 시라스를 듬뿍 얹은 덮밥입니다. 충분한 미우라 야채 샐러드와 함께.
~ 디저트 ~
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수제 치즈 케이크
600 엔(税込)
전설의 아메리칸 파이의 명점 「롯폰기 샤리오」 복각 레시피. 그레이엄 크래커 깔린 파이 반죽 위에 진한 크림 치즈를 깔고 특제 휘핑 크림으로 드세요.
1/10
수제 바나나 브레드
400 엔(税込)
풍부한 바나나를 반죽 한 파운드 케이크. 구운 토스트하고 휘핑 크림을 듬뿍 얹는 것이 하야마 일색 BASE류 바나나 브렛의 먹는 방법.
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아사이 그릇 with 홈메이드 유기농 그라놀라
1280 엔(税込)
농후한 유기농 아사이스 무지에, 수제 그라놀라를 토핑. 아침, 점심, 해변에서의 리프레쉬에 딱 맞습니다.
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수제 유기농 그라놀라
600 엔(税込)
유기농 오트밀을 사용한 수제 그라놀라. 그대로 안주에도 딱. 우유를 뿌려 시리얼로 추천
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with 우유
400 엔(税込)
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하야마 아이스
400 엔(税込)
계단식 논의 맛있는 쌀로 담은 감자와 코코넛 밀크로 만든 계란, 유제품 미사용의 몸에 상냥한 아이스크림.
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소프트 아이스크림
400 엔(税込)
(바닐라 / 초콜릿 / 연유 딸기 / 초코 민트 / 말차) 각
~게이큐 여자 여행 티켓의 식사권을 가지고 계신 고객~
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※게이큐 여자 여행 티켓의 식사권을 가지고 계신 고객님께만 주문해 주세요
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바다 바람과 허브 발효 샐러드 BOWL
하야마·아키타야산의 솥 튀김 시라스를, 특제의 소금 누룩 다레와 미우라 허브로 향기롭게 완화했습니다. 밥 위에 듬뿍 넣어 특제 향미 간장을 한꺼번에. 전체를 섞으면서 드세요. 하야마의 가정에서도 친해지는 시라스 덮밥을 하야마 일색 BASE만의 발효 어레인지로. 「현지인이 먹고 싶어지는」맛입니다.
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점심 된장국 세트
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오늘의 된장국
